Mühlstätter Henkele mit warmen Kartoffeln und Vogerlsalat

bodenständig aber gut! Henkele mit frischen Kartoffeln

Eine einfache, herzhafte, regionale und schnell zubereitete Mahlzeit!

Speckige Kartoffeln kochen und blättrig schneiden. Fein gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, eine Brise Zucker, 1/3 Weißweinessig, 2/3 Wasser, Öl und etwas Kürbiskernöl. Vogerlsalat leicht daruntermischen. In feine Scheiben und dann in Streifen geschnittenes Henkele, sowie Kürbiskerne und Brotwürfel darüberstreuen.

Hausgemachtes zum Mitnehmen "Convenience"

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